Brotbacken im Pfälzer Mühlenland

Ort:	Großbundenbach
Uhrzeit:	10:00 Uhr Ende gegen 16:00 Uhr
Veranstalter:	Ortsverschönerungsverein

Brotbacken im Pfälzer Mühlenland

Brotbacken im Kelterhaus, lokale Kultur und Geschichte bestimmen den Tag in Großbundenbach.

Eigenhändiges Herstellen von Pfälzer Mühlenlandbrot; Von der Teigbereitung und Ausformung

bis zum Backen im Holzbackofen.

Jeder Teilnehmer nimmt am Ende sein selbstgebackenes Brot mit nach Hause.

Bei einer Brotprobe klärt der Meisterbäcker über die verschiedenen

Brotsorten, deren Bestandteile, Eigenschaften und die Herstellung auf.

Kelterhaus, Hauptstraße 76

Dazu passende Brotaufstriche und Apfelsaft aus Großbundenbach runden

die Verkostung ab.

 

Im Anschluß wird eine Führung durch die historische St. Martinskirche angeboten.

 

Den Abschluss bildet ein Kaffeekränzchen mit Kaffee und Kuchen.

 

Kosten pro Teilnehmer 30,- € pro Person

 

Seminarleitung:

Elke Rapp

Gästeführerin im Pfälzer Mühlenland

Udo Schmidt

Bäckermeister aus Lambsborn

 

Kontakt:

Elke Rapp, Hauptstraße 43, 66501 Großbundenbach

Email:grossbundenbach@web.de

 

Anmeldung und Information über Großbundenbach und den Brotbackkurs: www.grossbundenbach.de

 

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